Pauline Esseul

À propos

Mon expérience professionnelle m’a permis de prendre conscience qu’il est essentiel d’allier le plaisir à l’équilibre alimentaire; que l’on soit bien portant ou atteint d’une pathologie. Cela m'a, également, appris qu'il est important de rééduquer le comportement alimentaire pour un changement durable des habitudes alimentaires et un bon maintien des objectifs diététiques.